中鹽上海攜手《上海的味道》受贊譽

中鹽上海攜手《上海的味道》受贊譽

2019 年新年伊始,由中鹽上海市鹽業有限公司冠名的大型人文美食節目《上海的味道》電視臺和互聯網平臺熱播,引發了廣大市民的關注和贊譽。短短的 2 個月播放時間,節目在全網互聯網平臺的節目播放量達 3000 萬次以上,節目以濃郁的區域美食和人文特色,得到了上海市民和關注上海的全國觀眾的熱捧。這讓原本并不起眼的 “鹽” 站在聚光燈下,成為當之無愧的 “鹽” 值擔當,也讓大家領略了中國鹽行業在品牌推廣上的創新,在產品打造中的匠心,以及歷經 60 多年風雨磨礪仍堅守的初心。

不斷創新:主動出擊,助力品牌邁進

2018 年,食鹽業迎來鹽業體制改革兩年過渡期的后一個年頭,中鹽卻已在加強產品的質量體系建設和服務體系建設中深耕已久,并不斷創新,推動 “中鹽” 品牌向名牌不斷邁進。

此次中鹽上海攜手《上海的味道》IP 方,站在為大上海留存美食和人文影像的格局和高度上,為全景式記錄美食人文片《上海的味道》提供了強有力的支持。這次公益的行為,不僅體現了中鹽的戰略高度和企業格局,更是鹽業市場化改革后在品牌上的一次主動出擊。中鹽上海公司希望通過《上海的味道》開展一場對城市人文的專題探索、進行一次對上海美食的精準直擊,完成對上海味道的系統梳理和全方位聚集;并圍繞 “用美食喚醒上海,用人文溫暖上海” 的美好愿景,為社會大眾呈現出一場美食和人文的盛宴,通過味蕾的刺激,達到深入人心的情感共鳴。

《上海的味道》這一檔美食人文紀錄片,以六集分六個視角聚焦《弄堂醇味》、《百年老味》、《洋房秘味》、《魔都潮味》、《海派創味》和《歪果仁味》,既有傳統的老上海的視角,也有新興時尚魔都角度,在記錄下上海傳統美食的同時更記錄下上海的人文印跡,我們探尋的是上海獨有的真正的味道。

堅守匠心:食鹽雖小,關乎民本民生

食鹽雖小,但關系千家萬戶,關乎民本民生。作為我國最大的食鹽生產和銷售主體,在中鹽集團公司的帶領下,上海鹽業公司積極發揮綜合服務功能,矢志不渝追求 “讓百姓吃上放心鹽”,義不容辭保衛 “舌尖上的食鹽安全”。作為鹽行業的全國性品牌,“中鹽” 品牌知名度覆蓋全國 31 個省區市。同時中鹽堅持把優質的食鹽提供給大家,中鹽上海高度重視質量安全,通過并實施 ISO9001、ISO14001、ISO22000 質量和環境管理體系與 HACCP 食品安全管理體系,以 “匠心精神” 打造中鹽上海的高品質產品。

不忘初心:60 多年風雨,與美好生活同行

中鹽上海市鹽業有限公司是中國鹽業集團公司的全資子公司,也是華東地區從事食鹽流通批發業務的中央企業成員單位。公司自 1955 年成立以來,歷經 60 多年風雨磨礪,始終秉承 “引領現代鹽業、創造美好生活” 的發展理念,深耕上海消費市場,不斷優化調整產品結構,是國內品類齊全、品種豐富的鹽業企業。經過近些年的快速發展,“中鹽”、“海星” 以及中外合資的 “莫頓” 等品牌產品逐步深入人心。中鹽上海堅持以客戶需求為導向,積極適應消費升級,引導健康食鹽理念,深刻踐行著 “國家鹽業公司+優秀化工企業” 的初心和使命。

鹽,是百味之首,也是美味之源。如果沒有鹽,一切美食都將變得無味,多滋多味的美好生活離不開鹽,酸咸鮮辣的豐富味道離不開鹽。中鹽上海以美食人文紀錄片《上海的味道》巧妙切入,打造公益親民的品牌形象,讓我們看到了食用鹽市場品牌化之下的全新嘗試。在相對傳統和單一的鹽業市場,需要通過產品升級、質量提升、品種多樣化來滿足人民日益增長的美好生活需要,中鹽品牌的探索與嘗試讓我們對他的未來充滿期待。

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